職位年薪：30萬

企業(yè)名稱南京某大型餐飲公司

主要責(zé)任:
1、協(xié)助門店店完成出品品質(zhì)、營業(yè)額、利潤、人員發(fā)展、系統(tǒng)建立等營運指標(biāo)；
2、全面負(fù)責(zé)廚部管理工作，保證廚部日常運作優(yōu)質(zhì)、順暢、安全進(jìn)行；
3、對連鎖店廚部的安全、衛(wèi)生、消防工作負(fù)責(zé)；
4、不斷研發(fā)和創(chuàng)新菜式；
5、把控餐廳后廚出品標(biāo)準(zhǔn)，不斷改進(jìn)工藝、口味，確保顧客滿意；
6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品及廚政管理的日常培訓(xùn)、訓(xùn)練落地。
要求：
1、具有8年以上連鎖餐飲廚房工作經(jīng)驗，3年以上的品牌連鎖廚政管理工作經(jīng)驗；
2、能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程；
3、具有扎實的廚房基本功；熟悉市場食材信息；
4、身體健康，精力充沛，具備很強(qiáng)的職業(yè)操守。

職位周期：22天